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DELTA DU MEKONG
Boeuf
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Volailles
Poissons et crustacés
Légumes
Riz et nouilles
Soupes
Entrées froides
Entrées chaudes
Desserts
Boissons sans Alcool
Boissons avec Alcool
Boeuf
Grillade de boeuf au citron vert
Avec galettes de riz.
23,00 CHF
Boeuf grillé aux 5 épices
Avec galettes de riz.
23,00 CHF
Vermicelles de riz au boeuf grillé et légumes
18,00 CHF
Boeuf croustillant
18,00 CHF
Boeuf au curry rouge
18,00 CHF
Boeuf sauté aux légumes
18,00 CHF
Boeuf sauté au basilic
18,00 CHF
Porc
Porc grillé aux 5 épices
Avec galettes de riz.
22,00 CHF
Boulettes de porc grillées
Avec galettes de riz.
20,00 CHF
Porc laqué
Avec galettes de riz.
20,00 CHF
Vermicelles de riz au porc grillé et légumes
18,00 CHF
Porc à l'aigre-doux
16,00 CHF
Porc caramélisé
16,00 CHF
Porc sauté aux champignons noirs
16,00 CHF
Porc sauté aux pousses de bambou
16,00 CHF
Volailles
Émincés de poulet sauté aux noix de cajou
16,00 CHF
Émincés de poulet sauté à l'ananas
16,00 CHF
Émincés de poulet sauté à la sauce soja
16,00 CHF
Émincés de poulet sauté au curry
16,00 CHF
Émincés de poulet sauté à la citronnelle
16,00 CHF
Poulet grillé aux 5 épices
Aux galettes de riz.
23,00 CHF
Canard sauté au gingembre
20,00 CHF
Canard sauté aux champignons noirs
20,00 CHF
Canard laqué
22,00 CHF
Canard grillé aux 5 épices
Aux galettes de riz.
23,00 CHF
Poissons et crustacés
Crevettes au sel et poivre
20,00 CHF
Crevettes grillées
24,00 CHF
Crevettes sautées au tamarin
20,00 CHF
Crevettes cuites à la vapeur de coco
20,00 CHF
38 % vol
Poisson à l'aigre-doux
20,00 CHF
Légumes
Mélange de légumes sautés
8,00 CHF
Liserons d'eau sautés à la vietnamienne
8,00 CHF
Germes de soja et ciboules sautés
8,00 CHF
Tofu au curry rouge
15,00 CHF
Mélange de légumes sautés au tofu
15,00 CHF
Tofu aigre-doux
15,00 CHF
Tofu sauté à la citronnelle
15,00 CHF
Tofu à la sauce piment
15,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes et tofu
13,00 CHF
Riz et nouilles
Riz nature
2,00 CHF
Riz cantonais (petit)
3,00 CHF
Riz cantonais (grand)
6,00 CHF
Riz sauté au poulet
14,00 CHF
Riz sauté au boeuf
15,00 CHF
Riz sauté aux fruits de mer
16,00 CHF
Nouilles sautées
5,00 CHF
Nouilles sautées au poulet
14,00 CHF
Nouilles sautées au canard
15,00 CHF
Nouilles sautées au boeuf
15,00 CHF
Nouilles sautées aux crevettes
14,00 CHF
Nouilles croustillantes
18,00 CHF
Soupes
Soupe pho
17,00 CHF
Soupe de la cité impériale Hue
17,00 CHF
Soupe aux vermicelles de riz au crabe
17,00 CHF
Soupe aux nouilles de riz aux fruits de mer
17,00 CHF
Soupe aux vermicelles de riz au poulet
17,00 CHF
Soupe de raviolis chinois
17,00 CHF
Soupe de nouilles au canard laqué
17,00 CHF
Soupe aux pousses de bambou et au crabe
17,00 CHF
Entrées froides
Rouleaux d'été
9,00 CHF
Salade de calamars aux légumes croquants
11,00 CHF
Salade de boeuf au citron vert
12,00 CHF
Salade de fruits de mer aux 4 légumes
12,00 CHF
Salade de poulet
11,00 CHF
Entrées chaudes
Crêpes de riz à la vapeur farcies au porc et champignons noirs
4 pièces.
9,50 CHF
Raviolis aux crevettes à la vapeur
4 pièces.
8,00 CHF
Rouleaux de printemps
4 pièces (nems).
8,00 CHF
Rouleaux de printemps végétariens
4 pièces (nems).
7,00 CHF
Trio de nems, raviolis frits et toast aux crevettes
9,00 CHF
Beignets de crevettes
6 pièces.
11,00 CHF
Toasts aux crevettes
11,00 CHF
Calamars frits
9,00 CHF
Raviolis frits
4 pièces.
8,00 CHF
Potage tom yum
8,00 CHF
Potage de poulet aux champignons
8,00 CHF
Potage de crevettes au curry
8,00 CHF
Potage aigre-piquant
8,00 CHF
Desserts
Litchis (6 pièces)
4,00 CHF
Beignets de banane
6,00 CHF
Beignets de pomme
6,00 CHF
Beignets d'ananas
6,00 CHF
Beignets de litchi
6,00 CHF
Banane entière caramélisée
6,00 CHF
Pomme caramélisée
6,00 CHF
Boissons sans Alcool
Coca-Cola
3,50 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero
3,50 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Fanta
3,50 CHF
Sprite
3,50 CHF
Thé froid citron
3,50 CHF
Thé froid pêche
3,50 CHF
Évian
Non gazeuse.
3,50 CHF
San Pellegrino
3,50 CHF
Tsing-tao
Bière.
4,50 CHF
5 % vol
Singha
Bière.
4,50 CHF
5 % vol
Saïgon
Bière.
5,00 CHF
Red Bull 0,25l
4,50 CHF
18,00 CHF/l, 0,25l
Boissons avec Alcool
Pinot noir aigle AOC (50 cl)
16,00 CHF
12 % vol
Merlot del Veneto (50 cl)
14,00 CHF
13 % vol
Goron (50 cl)
16,00 CHF
13 % vol
Oeil de perdrix (50 cl)
16,00 CHF
12 % vol
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